Bạn đã bao giờ thử món trai xào ăn cùng bánh mì nướng chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• - 1 kilogram trai một ít

• làm sạch một ít

• Tỏi một ít (- 2 tép)

• nghiền nhuyễn một ít

• Ô liu một ít (- 6 muỗng canh dầu)

• - 1 muỗng canh rau mùi tây một ít

• xắt nhỏ một ít

• Hạt tiêu một ít (- 1 muỗng cà phê)

• - muối vừa ăn một ít

• - bánh mì nướng một ít

Cách Thực hiện:

1

- Cho trai vào một bát nước muối và ngâm trong vài giờ để trai nhả hết cát và chất bẩn ra.

2

- Cho dầu ô liu nguyên chất và tỏi nghiền vào trong một nồi lớn, phi thơm tỏi trong 30 giây.- Cho trai vào, tăng lửa, bạn có thể đảo hoặc lắc nồi để trai mở miệng.

3

- Khi trai đã mở miệng, thêm hạt tiêu, rau mùi tây băm thật nhỏ vào, trộn thật đều.

4

Ăn trai xào với bánh mì nướng nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)